ホイアンで必ず行くべきおすすめのレストラン3選

ホイアンおすすめグルメ3選紹介

今回はホイアン旅行時にぜひ訪れてほしいグルメスポット3選を紹介します。

ホイアンを訪れる予定の方は、ホイアンの三大名物であるホワイトローズ、カオラウ、ワンタン餃子を一度は聞いたことがあるでしょう。

今回紹介するホイアンのグルメスポットには、三大名物以外にもおすすめの店を紹介します。

ホワイトローズレストラン

このホイアンのグルメスポットは、店名と提供する料理の名前が同じホワイトローズ（WhiteRose）です。

実際、ホイアンで販売されるほとんどのホワイトローズはこのレストランで作られていると言っても過言ではありません。

毎日2,000～3,000個のホワイトローズを作り、ホイアンの様々なレストランに配達しています。

ですので、ホイアンのどの店でホワイトローズを食べても、実際にはこのレストランで作られたホワイトローズを食べているのと同じで、味も同じです。

ホワイトローズは米で作られた皮の中に細かく刻んだエビを入れ、沸騰したお湯で茹でた料理です。

皮がホワイトローズ（白バラ）のように見えるため、ホワイトローズという名前が付けられました。

この店はホワイトローズが専門ですが、ホイアンのもう一つの名物であるワンタン餃子も販売しています。

写真のようにホワイトローズだけでは量が少ないので、ワンタン餃子も一緒に注文すると良いでしょう。

カオラウ タン レストラン

過去アジア最大の貿易港だったホイアンには、いろいろな日本料理が伝わりましたが、

その中で伊勢うどんと呼ばれる日本のうどんがベトナム風に変わって今に伝わる料理が現在のカオラウです。

米で作った太い麺を歯で切って食べる方法です。濃い味付けでスープはほとんどないか、少しだけあります。

このカオラウはホイアンのどの店でも食べられますが、おそらく最も有名な店はカオラウ タン レストランです。

メニューは一つしかなく、カオラウだけを売っています。

もし一杯注文する予定なら、指で1を作って見せるだけで通じます。

多くの人が訪れるため、材料がなくなると早く営業を終えることもあります。

しかし、個人的には最も美味しかったカオラウは朝にホイアンの街角で買って食べたものでした。

難しくないので、一度試してみると良いでしょう。

ベイル ウェル レストラン

この店で売っている料理はホイアンの三大名物には含まれませんが、食べてみると本当に後悔しないでしょう。

最高のホイアンの名店の一つであるBale Wellは、過去1,500年以上ベトナム中部を支配していたチャンパ王国時代から今まで使われているBale Wellという井戸の名前を取って名付けられました。

このホイアンの名店の名物はNem Nuong（ネム ヌオン）とThit Nuong（ティット ヌオン）という料理で、肉と野菜をライスペーパーで包んで食べる料理です。

その他にもベトナムの伝統料理バインセオ（Banh Xeo）なども販売しており、セットメニューがあるので、上の写真のようにセットで注文するのが安いです。

様々なベトナム料理を販売しているので、ここだけでも多くの料理を味わうことができます。